RUB
Яичный меланж сухой - Холод-Сервис, ООО Группа компаний Воронеж (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 2
+7 (800) 700-38-50
Холод-Сервис, ООО Группа компаний
  • Холод-Сервис, ООО Группа компаний
  • Каталог товаров
  • Яичный меланж сухой
Яичный меланж сухой
  • Яичный меланж сухой
  • Яичный меланж сухой
  • Яичный меланж сухой

Яичный меланж сухой

В наличии | Только оптом
Опт:
  • 180 RUB/кг  - от 500 кг
Доставка:
Описание

Меланж сухой яичный является яичным порошком, который получают путем сушки смеси из белка и желтка яйца курицы. Благодаря получению сухой порошкообразной формы, удалось существенно увеличить срок хранения яичной смеси без потери основных свойств. Перед сушкой яичную смесь предварительно пастеризуют, чтобы получить абсолютно чистый продукт.

Процесс сушки осуществляется на новом технологичном оборудовании, которое позволяет выпускать высококачественный сухой яичный меланж с хорошей растворимостью в воде (порядка 98%). Кроме того, порошок обладает большим содержанием жира.

Способность хорошо восстанавливаться путем растворения в воде успешно использует пищевая отрасль для приготовления майонеза, играя роль эмульгатора для придания продукту классического вкуса и цвета. Сухой меланж повсеместно используется в кондитерских изделиях и выпечке, заменяя использование свежего куриного яйца. Следует отметить, что сухой яичный меланж абсолютно безопасен, так как в нем отсутствуют палочки сальмонеллы, имеющиеся в свежем продукте.

Качественный сухой меланж или яичный порошок уже на протяжении длительного времени производят на заводах России и Беларуси. Потенциальному покупателю предлагается взаимовыгодное сотрудничество на договорных условиях.

Информация актуальна: 19.11.2018
Способы доставки

Подробнее

Яичный меланж сухой от компании Холод-Сервис, ООО Группа компаний, Воронеже (Россия). Купить Яичный меланж сухой со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!