forbot
+7 (800) 700-38-50
  • Холод-Сервис, ООО Группа компаний
  • Каталог товаров
  • Порошок яичный
Порошок яичный
  • Порошок яичный
  • Порошок яичный
  • Порошок яичный

Порошок яичный

В наличии | Только оптом
Опт: 190 RUB от 500 кг
Описание

Яичный порошок или меланж - это сухая смесь, получаемая из куриного желтка и белка путем сушки. Такой яичный порошок на сегодняшний день весьма успешно используется в кулинарии, благодаря возможности длительного хранения и удобной транспортировки. Именно появление яичного порошка позволило в промышленных масштабах отказаться от использования свежих яиц из-за их хрупкости при транспортировке и небольшого срока хранения.

Яичная смесь имеет вид желтоватой массы, которая обладает мелкой фракцией. Следует отметить, что меланж отлично поддается хранению, не теряя свои первоначальные качества. Для того чтобы исключить возможность быстрой порчи яичного порошка, используется процесс пастеризации и упаковка его в асептическую герметическую упаковку. Именно такой способ упаковки позволяет сохранять свежий меланж, достаточно длительный период времени, транспортируя его на большие расстояния.

Меланж на сегодняшний день востребован во всех отраслях промышленности, где можно использовать нецелые куриные яйца.

Российские и белорусские производители могут предложить качественный яичный порошок, изготовление которого осуществлялось согласно технологическому процессу. Условия поставки и приобретения можно обговорить непосредственно по телефону.

Информация актуальна: 18.01.2018

Подробнее

Порошок яичный от компании Холод-Сервис, ООО Группа компаний, Воронеже (Россия). Купить Порошок яичный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!