forbot
+7 (800) 700-38-50
  • Холод-Сервис, ООО Группа компаний
  • Каталог товаров
  • Крахмал тапиоковый
Крахмал тапиоковый
  • Крахмал тапиоковый
  • Крахмал тапиоковый
  • Крахмал тапиоковый

Крахмал тапиоковый

В наличии
46 RUB
Описание

Из свежих плодов маниока производят тапиоковый крахмал , имеющий традиционный для крахмала порошкообразный вид белого цвета с легким кремовым оттенком. Особенностью данного крахмала является его не способность растворяться в холодной воде. Зерна тапиокового крахмала состоят из двух хорошо усваиваемых организмом веществ - амилозы и амилопектина.

В производстве крахмал получаются путем механической переработки свежих корнеплодов маниока. В результате получается достаточно схожий с картофельным крахмалом продукт, но с меньшим процентом влажности. Кроме того, малое содержание зольности дает право причислять тапиоковый крахмал к самым чистым крахмалам, использующимся в промышленности.

В пищевой сфере используется способность тапиокового крахмала образовывать достаточно вязкие и при этом прозрачные клейстеры. Именно это вещество имеется в составе продуктов быстрого приготовления, а также практически во всех майонезах, кетчупах, молочных и мясных изделиях в качестве загустителя.

Потенциальному покупателю предлагается качественный тапиоковый крахмал, произведенный российскими и белорусскими предприятиями на современном оборудовании согласно требованиям ГОСТа.

Характеристики:
Вид: Тапиоковый
Информация актуальна: 18.01.2018

Подробнее

Крахмал тапиоковый от компании Холод-Сервис, ООО Группа компаний, Воронеже (Россия). Купить Крахмал тапиоковый со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!